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糯米有补中益气，补充营养的成分，寒冷的早春食用糯米，可以温补脾胃，安神，养血，适合脾胃虚弱，经常腹泻的人，但由于糯米难消化，所以也要适量食用。
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山药，也称为淮山。利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃有食疗功效的食物，有强健身体，滋肾益精，养肺，治疗肺虚痰嗽久咳之症，同时也是糖尿病患者的最佳食疗的食物之一。
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萝卜，俗话说‘萝卜上市，郎中下岗’，足以见得萝卜在食疗界的地位。白萝卜有消痰止咳，促消化，祛火，排毒的功效，但是脾胃虚寒的人切忌多吃。
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葡萄干，葡萄干可补气血，含铁量极高，可补血，养肝，并且富含多种维生素和矿物质，还可降低胆固醇，缓解神经衰弱，但由于糖分高，肥胖患者和糖尿病患者忌食，正常人食用也要控制分量。
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山楂，山楂有助消化的功效，还有降压降脂的功效，同时还能够健脾胃。
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红枣，被称为养生果，有补气血，美容养颜，提高免疫力，保护心脑血管，补脾和胃，还富含维生素和蛋白质，是春季养生佳品。
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蜂蜜，可减肥，促进消化，提高免疫力，润肠通便，调节人体酸碱平衡，养肝护肝，缓解失眠，十分适合春季食用。
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韭菜，韭菜最宜提升人体的阳气，有健胃，提神，强肾的功效。富含多种营养物质，十分适合春季食用。
