每天吃多少豆制品能满足人体对植物蛋白的需求？

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  　　每天吃多少豆制品最合适?

  　　成年人每天：25～35 克大豆当量

  　　换算成大家常吃的豆制品，就是下面任选一种：

  　　北豆腐 / 老豆腐：200～250 克(差不多 1 盒)

  　　南豆腐 / 嫩豆腐：250～300 克

  　　豆腐干 / 香干：80～100 克

  　　豆浆(浓)：400～500 ml(2 杯)

  　　腐竹：25～30 克(干重)

  　　黄豆：25～35 克(干豆)

  　　这个量能满足多少植物蛋白?

  　　大概能提供 8.5～12 克优质植物蛋白，

  　　再搭配肉蛋奶、坚果、豆类，一天总蛋白就够了。

  　　想降低髋部骨折风险，推荐这样吃

  　　每天 1 块北豆腐 或

  　　每天 1 杯浓豆浆 + 一点豆腐干

  　　既补植物蛋白，又补钙，对骨头最友好。

  　　简单总结

  　　每天一小份豆制品，就够植物蛋白需求，还护骨。