冬天吃羊肉的原因，家常羊肉的做法

详细内容

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  为什么冬天要吃羊肉

  增强免疫力

  羊肉是非常好的事物，生活中我们可以经常食用，对我们的身体健康是非常有利的，有着非常好的提高免疫力的作用。

  羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的。

  但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

  补血

  羊肉的功效非常身体，生活中我们可以经常吃，能有效促进血液循环，加速新陈代谢，有利我们的身体健康。

  补气

  气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

  暖胃

  羊肉性温，多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

  健脾

  脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

  理气

  如果生活中发现自己有气不顺显现的人，如经常咳嗽的人，因为体内湿气重，那么就可以适当地食用羊肉让气顺畅，心情舒畅。

  暖身

  多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

  不易发胖

  羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

  

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  羊肉的家常做法

  羊肉萝卜汤

  制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个(去皮)，甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。

  功效：有补中健胃、益肾补阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

  枸杞炖羊肉

  制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。

  功效：有固精明目，强筋补肾作用。适用于女子月经不调等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。