妊娠便秘的食谱

详细内容

• 01

  粥疗方法：
  
  胡桃粥：适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
  
  芝麻粥：适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。
  
  酥蜜粥：适用于阴虚劳损等便秘患者食用。
  
  柏子仁粥：适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
  
  无花果粥：服时加适量蜂蜜和砂糖。有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。

  
• 02

  炒白萝卜丝
  
  用料：主料为白萝卜500克；配料为蜂蜜200克，冰糖100克。
  
  制作方法：将萝卜洗净，顺长切成薄片，在切成丝，放入开水锅内焯一下捞出。锅内添入荤油，待油热时，下入葱、姜、海米炸一下，然后放入萝卜丝，加适量酱油、盐，煸炒，加水少许(约50克)，炒拌均匀，烤尽汁时出锅盛盘食用。

  
• 03

  炒芹菜
  
  用料：主料为芹菜300克；配料为豆腐干150克；作料为盐、酱油、葱、姜、鲜汤和清油适量，香油少许。
  
  制作方法：择去芹菜老叶，去根洗净，切成3.3厘米的段。将豆腐干切成薄片，葱姜成末。把芹菜、豆腐干放入开水锅内烫透捞出，控去水发。将锅放火上，放入清油，待油热时，下入葱姜末炸出味，放适量酱油，倒入豆腐干、芹菜煸炒几下，放入适量鲜汤，稍煨一会，勾入流水芡，淋入香油即可。

  
• 04

  蜜汁红薯
  
  用料：主料为红心红薯250克；配料为葱丝、姜米、小海米适量，作料为食盐、酱油、荤油适量。
  
  制作方法：将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条。锅内加水200克，放入冰糖熬化后，放入红薯、蜂蜜，烧开后，弃去浮沫，用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵形，再浇上原汁即可食用。

  
• 05

  凉拌芹菜
  
  用料：主料为芹菜250克；作料为盐、香油适量。
  
  制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段，放入开水锅内焯透捞出，控去水发后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，搅拌匀后即可食用。

  
• 06

  醋熘白菜
  
  用料：主料为白菜250克；作料为醋20克，白糖、盐、酱油、姜、清油适量。
  
  制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3.3厘米长的斜方片；用清油炒至八成熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。