适合脂肪肝和糖尿病患者的一周食谱

详细内容

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  　　通用原则(每天都照这个吃)

  　　主食：粗细搭配，每餐半碗～一小碗

  　　油：每天不超过 2 勺，不油炸、不红烧

  　　顺序：先吃菜 → 再吃肉 → 最后吃主食

  　　不喝：粥、浓汤、甜饮料、酒

  　　一周食谱(可循环吃)

  　　周一

  　　早

  　　无糖纯燕麦 1 小碗

  　　水煮蛋 1 个

  　　无糖豆浆 1 杯

  　　黄瓜半根

  　　午

  　　杂粮饭 半碗

  　　清蒸鸡胸肉 / 瘦牛肉

  　　清炒西兰花

  　　晚

  　　蒸红薯 1 小块

  　　凉拌豆腐

  　　炒青菜(油麦菜 / 生菜)

  　　周二

  　　早

  　　全麦面包 1–2 片

  　　纯牛奶 1 杯

  　　水煮蛋 1 个

  　　小番茄几颗

  　　午

  　　荞麦面 / 杂酱面(少油)

  　　加青菜、鸡蛋

  　　晚

  　　杂粮饭 小半碗

  　　清蒸鱼

  　　冬瓜汤(无油 / 少油)

  　　周三

  　　早

  　　玉米 1 根(小)

  　　鸡蛋 1 个

  　　无糖酸奶 1 小杯

  　　午

  　　糙米饭 半碗

  　　瘦猪肉炒芹菜(少油)

  　　凉拌黄瓜

  　　晚

  　　山药 一小段

  　　香菇青菜

  　　豆腐汤

  　　周四

  　　早

  　　小米 + 燕麦混合粥(稀一点、不稠)

  　　鸡蛋 1 个

  　　凉拌海带丝

  　　午

  　　杂粮饭 半碗

  　　白灼虾 / 清蒸鱼

  　　炒菠菜

  　　晚

  　　蒸南瓜 一小块

  　　番茄炒蛋(少油)

  　　生菜

  　　周五

  　　早

  　　纯牛奶 + 无糖燕麦

  　　鸡蛋 1 个

  　　午

  　　荞麦饭 / 杂粮饭 半碗

  　　凉拌鸡丝

  　　清炒油麦菜

  　　晚

  　　豆腐炖白菜

  　　少量杂粮饭

  　　周六

  　　早

  　　全麦馒头 半个

  　　鸡蛋 1 个

  　　纯牛奶

  　　午

  　　杂粮饭 半碗

  　　瘦牛肉炒青椒

  　　紫菜蛋花汤(少油)

  　　晚

  　　清蒸鱼

  　　大份凉拌蔬菜

  　　不吃主食或只吃几口粗粮

  　　周日

  　　早

  　　无糖豆浆

  　　鸡蛋 1 个

  　　小玉米半根

  　　午

  　　杂蔬鸡肉 / 瘦肉炒饭(少油、少饭)

  　　配一大盘青菜

  　　晚

  　　蔬菜豆腐汤

  　　凉拌木耳黄瓜

  　　红薯一小块

  　　加餐(饿了再吃，二选一)

  　　无糖酸奶

  　　黄瓜 / 小番茄

  　　原味坚果 5–6 颗