如何预防食物过敏？

详细内容

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  　　1. 第一次吃新食物：少量、单独、慢加

  　　任何没吃过的食物，只吃一小口

  　　观察 2～3 小时，没不舒服再正常吃

  　　一次只加一种新食物，方便判断过敏源

  　　2. 高风险食物格外小心

  　　这些最容易过敏，第一次一定要少量：

  　　海鲜、虾蟹、鱼

  　　牛奶、鸡蛋

  　　花生、核桃、腰果等坚果

  　　芒果、菠萝、猕猴桃

  　　小麦、大豆

  　　3. 加工食品一定要看配料表

  　　很多过敏藏在里面：

  　　蛋糕、饼干、面包 → 鸡蛋、牛奶、小麦

  　　火锅蘸料、酱料 → 花生、芝麻、大豆

  　　零食、薯片 → 小麦、奶精、坚果碎

  　　只要你对某样过敏，配料表里有就别吃。

  　　4. 不盲目 “忌口”，也不硬扛

  　　已经过敏的：严格忌口，不再尝试

  　　不过敏的：正常吃，不用提前避开

  　　不舒服就停吃，别觉得忍忍就好

  　　5. 家里做饭更安全

  　　生熟分开，避免交叉过敏

  　　海鲜、坚果单独切、单独放

  　　不给过敏的人随便尝一口

  　　6. 出现这些，立刻停吃 + 就医

  　　嘴麻、嘴痒、喉咙发紧

  　　皮肤痒、起红疹、风团

  　　胸闷、喘不上气、脸肿

  　　这是急性过敏，非常危险。