地中海饮食有助护脑

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• 01研究显示，坚持地中海饮食15年的人，大脑认知年龄比实际年轻5.3岁，记忆衰退慢40%。我国60岁以上人群认知障碍患病率约6%，地中海饮食模式值得借鉴
  地中海饮食中的橄榄油（或山茶油）的多酚，有助减少神经炎症，深海鱼的欧米伽-3能促进神经滋养因子生成，深色蔬果的抗氧化成分有助减轻脑损伤，全谷物和豆类可通过调节肠道菌群，维持代谢平衡，共同保护大脑
  日常可用橄榄油或山茶油炒菜，每天吃10颗核桃或杏仁，用燕麦、糙米替代部分白米饭；每周吃2-3次深海鱼，多吃菠菜、西兰花和当季莓果；少吃含糖零食；中老年人可从每周2天“地中海饮食日”开始，配合适度运动，更利于大脑健康。