橙子相克的食物有哪些，橙子的食用禁忌有哪些

详细内容

• 01

  橙子相克的食物有哪些

  蛤蜊

  蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。

  中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。

  牛奶

  吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到橙子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

  猪肉

  橙子与猪肉不宜同食，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

  虾

  由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。

  另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

  

• 02

  橙子的食用禁忌有哪些

  1、服药忌食橙子

  橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。

  2、饭前或空腹不宜吃

  橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。