旺仔双皮奶的简单做法

详细内容

• 01

  准备食材鸡蛋3个、牛奶一罐，奥利奥饼干一片，薄荷叶一片。

  
• 02

  将鸡蛋敲开只取蛋清，然后倒入旺仔牛奶。

  
• 03

  将鸡蛋和牛奶充分搅拌均匀，然后过筛两遍，这样做出来的双皮奶才会光滑细腻、无气泡。

  
• 04

  之后封上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签戳几个小洞。大火把水烧开后，放入混合物蒸上10分钟，再关火焖上5分钟。

  
• 05

  蒸好后再放冰箱冷藏半小时，装饰上奥利奥碎和薄荷叶就可以开吃了。