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红糖碗糕是一种家常的面点食物，小朋友们都喜欢吃红糖碗糕，下面我们就来说说红糖碗糕的做法。
详细内容
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- 01
夏天可以用常温的水，冬天推荐用温水化开红糖，倒入酵母搅拌溶解备用。
- 02
直接倒入面粉搅拌至无干粉。
- 03
这个时候可以加入适量的红枣肉，或者留着只铺在表面装饰
- 04
六寸模具内侧抹上适量黄油，垫上油纸方便脱模。
- 05
面糊倒入模具，点缀上去了核的红枣
- 06
夏天可以直接常温发酵，冬天需要在温暖的环境中保持酵母活力进行发酵。
- 07
发酵至两倍大，开火中火蒸30分钟左右取出
- 08
直接脱模
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