肉卷的做法

详细内容

• 01

  首先将把葱姜洗净切成小碎末、把鸡胸肉切块。

  
• 02

  之后用绞肉机将葱姜、鸡肉打成肉泥。

  
• 03

  下一步，把高汤鲜，用水花开，倒入鸡肉泥里，朝一个方向搅拌上劲。

  
• 04

  接下来把鸡肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、橄榄油等充分搅拌均匀。

  
• 05

  之后，把豆皮铺在菜板上，均匀地抹上鸡肉泥。

  
• 06

  下一步，顺着一个方向用用手卷起来。

  
• 07

  最后放入有开水的蒸锅里，大约蒸7-8分钟即可出锅，吃的适合可以配上沾料一起，味道会更好。