包粽子的叶子叫什么

详细内容

• 01

  在我国端午节的时候的习俗之一就是包粽子，所以我们就把包粽子的叶子叫做粽叶，粽叶品种有很多，不同的地方用不同的叶子，最常见的就是芦苇叶和箬叶（南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主）。

  
• 02

  粽叶中含有很多对人体有益的叶绿素和多种氨基酸，很多天然香精香料和食品添加剂就是从它的体内提取出来的，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等，还被营养学家称之为“天然绿色食品”。

  
• 03

  粽叶还有医用价值，在《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。为了保持身体健康，大家也可以多用粽叶包装食物嗷！