面包糠炸鸡翅的做法窍门

详细内容

• 01

  首先将鸡翅表面划上几个小口，方便入味，然后放入锅中焯水。

  
• 02

  之后将鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

  
• 03

  接着，将焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时，让其入味。

  
• 04

  然后将鸡翅一次裹上面粉，蛋液和面包糠。

  
• 05

  锅里倒入油，烧到六成热，然后放入鸡翅，炸至两面金黄。

  
• 06

  最后，快出锅的时候，大火炸一下，控油出锅即可。