世界最臭的食物

详细内容

• 01

  瑞典鲱鱼罐头
  鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，它是将处理过的鲱鱼装进罐头，任由它自然发酵而成的一种散发着如同生化武器一般酸臭的食物。据说能面不改色打开罐头的人都能称一句英雄。

  
• 02

  韩国生魟鱼片
  将5cm的魟鱼薄片，腌于酱油、大蒜、韩国辣酱等的调味酱中，吃时要将生魟鱼片及三片卤猪肉包于莴苣叶中，价格昂贵，是当地婚宴经常出现的菜肴，有强烈的阿摩尼亚味，可能臭到你眼泪直流。

  
• 03

  新西兰美食家芝士罐头
  芝士罐头内，有发酵的乳酸菌、二氧化碳、硫化氢等，罐头膨胀到爆烈的程度，味道极酸及浓郁，是芝士之最，拥有极可怕的味道。

  
• 04

  加拿大伊努特族腌海雀
  在海豹内存放约60至70只的海雀，之后在土中发酵三年，将海豹油脂与海雀肉一块食，内有丰富维他命，可作炖肉、烤肉。

  
• 05

  臭鱼
  属腌制鱼干，将鱼放入臭鱼液，在日间暴晒而成。臭的关键在于臭鱼液，以鱼内脏与血液加入海水发酵所制，世世代代相传，如中国的卤水般。