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小伙伴们都听过面疙瘩汤，但是你们知道炒面疙瘩吗？下面小编就来教教大家怎么做美味的炒面疙瘩吧！
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- 01
在面粉中打入一个鸡蛋，加适量水，一勺盐揉成光滑的面团之后，用擀面杖擀成略厚的面饼，再切成四边形的面疙瘩，下水煮熟捞出过凉水。
- 02
把胡萝卜，豆腐，猪肉切丁，肉丁加盐，蚝油，生抽腌制十来分钟后炒熟，加胡萝卜，盐，生抽继续翻炒。
- 03
再加豆腐块和煮好的面疙瘩一起翻炒（不要太用力，不然豆腐会变渣渣），熟了之后就可以装盘了。
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