怎样做家常版西红柿炒花菜？

详细内容

• 01

  准备一个西红柿，放入锅中烫一下，去皮后，切成块，放入盘中备用。

  
• 02

  准备适量花菜，用手掰成小朵，放入锅中焯水，焯至八成熟，捞出，放入盘中备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后，放入干辣椒和蒜片，再加入适量豆豉炒香。

  
• 04

  将准备好的西红柿，倒入锅中，炒至西红柿变软出水。

  
• 05

  将花菜倒入锅中，翻炒均匀，花菜焯过水是很容易熟的。

  
• 06

  根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽调味。

  
• 07

  还可以加入适量白砂糖，这个量可以根据西红柿的酸甜度来定，炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。

  

工具/材料

西红柿适量，花菜适量，干辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，白砂糖适量，豆豉适量。