柠檬酵素的正确制作方法

详细内容

• 01

  首先把柠檬清洗干净，然后切成薄片。

  
• 02

  瓶子清洗干净，不能沾有油，然后放一层柠檬进去，再撒一层冰糖。

  
• 03

  就按这顺序叠上来，冰糖量要多点，食材不用装满瓶子，百分之二十的空位发酵，不用加水，然后盖上盖子封好，放置阴凉地方发酵。

  
• 04

  每天打开一下盖子，用干净没沾有油的筷子搅拌一下，一个月后可以拿出来饮用了。

  

工具/材料

柠檬，冰糖。