怎样做美味的桂圆红枣小米粥？

详细内容

• 01

  准备适量新鲜的小米，用清水泡一下，千万不要选用陈米；准备适量大米，用清水洗净，大米小米搭配口感更好；再准备适量桂圆备用。

  
• 02

  准备一个嫩玉米，取出适量，用手剥成粒，放入盘中备用，再准备适量红枣，用清水泡一下。

  
• 03

  将桂圆剥去外皮，再准备枸杞子和葡萄干，和桂圆一起泡一下。

  
• 04

  将小米和大米分别倒入锅中，然后将玉米粒也倒入锅中，玉米粒是粗粮，可以增加汤粥的营养。

  
• 05

  将之前泡好的红枣也倒入锅中，大枣可以补气血，是滋补良药，这个粥可少不了它。

  
• 06

  将泡好的枸杞子，葡萄干儿，桂圆，全部倒入锅中。

  
• 07

  加入适量清水，水的量可以根据食材的情况来定，我这里是两个人的量。盖上锅盖，大火将水烧开，水开后转小火炖30分钟左右。

  
• 08

  碗中加入适量淀粉，适量面粉，可以按照1:1的比例，混合一下，然后加入清水，搅拌成面糊，将面糊倒入锅中，搅拌均匀，继续将粥熬至浓稠。

  
• 09

  熬好之后，出锅装碗，就可以喝了，真的是美味营养，喜欢甜味的，还可以加入一些冰糖或者白砂糖。

  

工具/材料

小米适量，大米适量，红枣适量，桂圆适量，枸杞子适量，葡萄干适量，玉米适量，冰糖适量，淀粉适量，面粉适量。