鸡杂怎么做好吃？试试这种简单的家常做法，香辣过瘾，好吃极了

详细内容

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  在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡胗，鸡肠，鸡肝各200克，野山椒15个，姜1块，大蒜4瓣，青椒3根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙

  
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  第一步：将鸡杂全部处理干净之后，切成小块，再装入汤盆中，切点姜丝放一起，然后加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙的料酒，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用！接着把大蒜切片，野山椒切小段，放一起备用，青椒切块备用！

  
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  第二步：起锅加油烧热，将野山椒和蒜片放入锅中，小火炒香，然后将鸡爪倒入锅中，大火翻炒至断生，然后加入1汤匙生抽，加入1汤匙的蚝油，加入1汤匙的鸡精，再次翻炒均匀！

  
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  第三步：等鸡爪炒熟炒香后，倒入青椒块，然后翻炒均匀至断生即可出锅装盘！

  
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  这样一道，香辣下饭，美味可口的【泡椒鸡杂】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！