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我们在做面食的时候,经常需要称面粉的重量,这个时候没有克数称,怎么样称重呢?下面来给大家介绍一下称重的方法。
详细内容
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杠杆原理-衣架法:
1、首先,拿一个衣架,就是晾衣服的那种,下面可以悬挂东西的,接着找你身边标注克数的东西,比如一包盐,然后挂在一边,另一边就像“翘翘板”一样沉下去了,这个时候拿出干净的袋子挂在另一边,往袋子里面加面粉,知道这个“跷跷板”平衡了,两边的克数就差不多相等了。 - 02
2、这个克数的选择主要依靠你挂在另一边的物品的重量,如果一次不够可以多次这样,直到得到自己想要的克数。这个方法对厨房中用面的量基本都可以适用。
- 03
曹冲称象-水杯法:
1、首先,找一个容器或者是大点的量杯,里面装一些水,然后取你想要称重的量的物品,你想取100克面粉,这个时候,找身边大概100克的物品,比如鸡蛋,一颗鸡蛋约是50克重,取两个鸡蛋放入盛水的容器中,然后标记一下水位线上升的位置,把鸡蛋拿出来,然后把适量面粉放入保鲜袋中也放到盛水的容器中,知道水位线和两颗鸡蛋沉下去标记的水位线差不多的时候就可以了。 - 04
2、这个方法适用于比较少量的面粉称重,因为容器有限,重量太多的话没有对应的容器和参照物品了。
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不过,以上也只是应急办法,实际称重的克数也会有一定的误差,还是需要一台家用电子秤的。还有现在比较流行的家用舀面的勺子,每一勺也都标记了相应的克数,也比较省时省力的。
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