黑菜的家常做法

详细内容

• 01

  准备好白菜，把干木耳放在盘子里。将所有的配料放在一起备用。

  
• 02

  先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。将葱姜蒜切成末。将葱姜蒜切成末。

  
• 03

  摘去根部并撕成大小差不多的块。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开。将木耳捞出沥干水。

  
• 04

  重新起锅，锅内放油，放入葱姜蒜末，小火炒香。放入白菜帮，大火炒至白菜帮变软。放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。

  
• 05

  加适量的花椒粉。加入盐，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。