（夏季凉菜）凉拌土豆丝的做法

详细内容

• 01

  先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）

  
• 02

  锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。

  
• 03

  把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。

  
• 04

  将土豆丝、蒜泥、辣椒丝、适量白糖、醋、盐、味精一起放入拌盆中拌匀，然后装入盘中即可上桌了。

  

工具/材料

土豆、大蒜、青红辣椒、小米椒、白糖、盐、醋、味精