柠檬焖土鸭的做法

详细内容

• 01

  首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。

  
• 02

  姜片、蒜米、柠檬准备好。

  
• 03

  把柠檬切成碎丁。

  
• 04

  开火下油，把姜片、蒜米、柠檬放进去爆出味来。

  
• 05

  鸭肉下锅，加适量的盐翻炒。

  
• 06

  翻炒至鸭肉变色，然后加1勺生、1勺料酒翻炒一下，再下2小勺水进去。

  
• 07

  盖上盖子，小火焖15分钟左右。

  
• 08

  然后打开翻炒20秒左右就可以了。

  

工具/材料

土鸭1斤，腌制过的柠檬1个，姜片、蒜米适量，生抽、料酒适量。