家庭版馒头做法

详细内容

• 01

  首先把酵母和糖倒牛奶的碗里，隔热水加温下牛奶，拿出来静止5分钟

  
• 02

  之后加入面粉，一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状。

  
• 03

  揉成光滑的面团后，盖保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大，按下去不会反弹。

  
• 04

  之后将面团揉一下进行排气，然后再进行二次醒发，醒好之后把面团擀成牛舌装，最好是长方形。

  
• 05

  最后将蒸笼刷一层油，把切好的面团进行二次醒发个五六分钟，选蒸煮键15分钟，蒸熟后将其拿出来即可开吃。