红薯馒头各种花型做法

详细内容

• 01

  红薯放锅里蒸软，压成泥状，加入到面粉中，再加入已经温水化开了的酵母粉，加入冰甜品，用力揉成光滑面团（不粘手不粘盆），天冷的话可以裹上保鲜膜放在热水上面加速发酵。

  
• 02

  几小时后可以看到已经发的很大了，已经有蜂窝状了，说明面已经发好了。

  
• 03

  进行排气处理，揉成长条状。切成均匀的小剂子，这时候也可以做点好看的馒头造型。

  
• 04

  摆到锅里，进行二次发酵半小时，可以看到又变大了一些。大火烧15分钟左右，黄嫩嫩的馒头香喷喷的出炉了。

  
• 05

  放的时候可以分开点，烧好会变大的。