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扁豆是经常能够在餐桌上看到的食物，因为这种蔬菜不光口感好，还有着丰富的膳食纤维，常吃对身体也有益处，那么我们自己在家做的时候可以尝试下这个做法。
详细内容
- 01
就是斎扁豆，把两边的经络和头去掉，然后冲洗干净。把扁豆焯水后再用凉水过一下
- 02
锅中加入少许油，先加入肥肉煸出油。
- 03
起锅烧油放入五花肉，煸出多余油脂放入葱姜蒜爆香
- 04
放入扁豆大火翻炒，加入盐糖味精调味收汁即可
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