在家自制无奶油冰淇淋

详细内容

• 01

  取一个小碗，把鸡蛋磕破，取蛋黄2个放入碗里。

  
• 02

  给碗里加入一勺白糖，200克牛奶，搅拌均匀，制成牛奶蛋液。

  
• 03

  把牛奶蛋液倒入煮锅里，煮到起泡时关火，但不能完全煮开。

  
• 04

  然后把蛋液盛入碗里晾凉后，放入冰箱里冷冻，期间要用筷子搅拌上3次。冷冻到蛋液没完全冻住时取出，这样无奶油的冰淇凌就做好了。

  

工具/材料

牛奶200克，鸡蛋2个，白糖等适量。