怎样做红糖核桃年糕

详细内容

• 01

  先把核桃仁切碎，可以直接用擀面杖将核桃仁碾碎，碾成粉末状，将碾好的核桃粉用碗装好先放在一边。

  
• 02

  再熬制红糖浆，先把红糖切成小块小块的，这样能让红糖更容易融化，将油放到锅里，再放入红糖块，不停地搅拌红糖块直到它融化。

  
• 03

  做好红糖浆后就开始做面团，先把糯米粉放在碗里，然后把中间挖凹，把之前弄的核桃粉倒进去。

  
• 04

  再用做好的红糖浆来和面粉，若是红糖浆不够用可以用一点热水，因为冷水容易使红糖浆凝固。

  
• 05

  把和好的面粉放入蒸锅里面蒸半个小时左右，取出来之后就完成了。快去亲手做一个吧！

  

工具/材料

红糖、糯米粉、核桃仁、食用油