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土豆泥软糯香滑，十分可口。但餐厅做的土豆泥有些放了胡椒粉，小朋友不吃，于是便琢磨自己做，为图简单，便做了个炒土豆泥。下面将这道菜的做法分享给大家。
详细内容
- 01
将土豆洗净蒸熟后，撕去外皮备用。
- 02
小葱去头，清水洗净后切成碎粒。
- 03
起锅烧热，下油。
- 04
下土豆翻炒。
- 05
将土豆用锅铲压成碎末。
- 06
加入适量盐翻炒均匀。
- 07
加入适量香葱末。
- 08
将香葱末与土豆泥搅拌均匀。
- 09
起锅装盘。
- 010
如果觉得味道不够，可加入适量调配辣椒末，搅拌均匀后起锅装盘。
工具/材料
土豆、油、盐、小葱
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