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详细内容
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兔肉砍成小块，洗净，加料酒，盐，白糖，老抽，淀粉适量，搅匀，腌制20分钟。
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辣椒切成段，装盘备用
- 03
锅中加油适量，油8分热时，我们加入兔肉爆炒，炒至兔肉完全变色时加入姜，炒香。
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然后我们向锅中加入辣椒与花椒，炒匀，然后加一点点水，盖上锅盖，焖10分钟，然后我们加一些醋，味精，炒匀，起锅，麻辣兔肉就做好了。
工具/材料
兔肉，辣椒，花椒
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