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简要回答
我特别喜欢吃老妈做的家常带鱼，于是就缠着老妈当面给我做一下，顺便还能学习下。
详细内容
- 01
把带鱼清洗干净，内脏记得也要清理哦，然后用生粉给它做个全身按摩。
- 02
起锅烧油，油可以放的多一些，然后把加工过的带鱼进行油炸，油炸的是时候记得掌握火候，炸好后捞出备用。
- 03
锅中烧油，然后把姜丝和辣椒进行翻炒，翻炒的时间不要太长接着加盐。
- 04
再加入炸好的带鱼，加盐，加生抽，翻炒，再加一点点水，焖个一分钟。
- 05
最后一步收汁就可以了，虽然不如饭店的样子好看，但一定是妈妈的味道。
工具/材料
带鱼、生抽、葱、青红椒、生粉、姜片
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