自做的肉丁糯米饼

详细内容

• 01

  把红萝卜、莲藕去皮切成小丁，瘦肉也切成小丁备用。

  
• 02

  开火下油，把三丁放进去加适量的盐翻炒1分钟左右熄火。

  
• 03

  把200克糯米粉放到盘中，然后把过油盐的三丁铲上盘子混合。

  
• 04

  加少量的水搅拌成粉团。

  
• 05

  然后用手抓揉成一个个小丸子，开火下油，把丸子放进去用小火煎。

  
• 06

  煎3分钟左右把丸子翻转，然后用锅铲把丸子压成小饼状。

  
• 07

  煎至两面金黄色大概煎7分钟左右就可以出锅了。

  

工具/材料

红萝卜50克，莲藕50克，瘦肉50克，糯米粉200克 。