如何在家做牛轧糖？

详细内容

• 01

  首先往锅中加入两块黄油开小火熬至融化，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有黄油，也可以选用猪油也是可以的。

  
• 02

  然后往锅中加入十块左右的棉花糖并加入适量的奶粉搅拌均匀，如下图所示。小贴士：在搅拌的过程当中，必须开小火。

  
• 03

  接着往锅中加入我们喜欢吃的饼干碎、黑芝麻和花生米等材料，如下图所示。

  
• 04

  然后开小火搅拌至所有食材混合在一起，如下图所示。小贴士：如果大家喜欢吃甜一点的牛轧糖，也可以加入适量的白砂糖也是可以的。

  
• 05

  接着把翻炒好的牛轧糖放到案板上定性，如下图所示。小贴士：一般情况下，炒好的牛轧糖放在常温30分左右就可以拿来切了。

  
• 06

  最后把放凉的牛轧糖切成我们喜欢吃的形状就可以了。小贴士：关于切牛扎糖的道具的选择，小编建议大家选择那种锋利的薄刀会比较合适。

  
• 07

  一道美味可口的牛轧糖就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

食材：白砂糖、黄油、棉花糖、黑芝麻，花生米，饼干，奶粉。