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辣椒炒鸡蛋是我们常吃的一道菜，下面小编把自己的做法分享给大家。
详细内容
- 01
先将辣椒洗净后切成小段备用。
- 02
将鸡蛋打散备用，鸡蛋与辣椒的比例为1:1就行。
- 03
锅内放入宽油，油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透，一边翻炒一边用铲子切割成大块，然后放入辣椒条翻炒。
- 04
炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。
工具/材料
辣椒、鸡蛋、油、五香粉、生抽、盐
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