萝卜木瓜炒肉丝的做法

详细内容

• 01

  首先木瓜不要太熟透的八成熟就可以了，把木瓜去皮去籽，然后切成丝，萝卜去皮切丝。

  
• 02

  瘦肉切成丝，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

  
• 03

  开火下油，放木瓜、萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软。

  
• 04

  然后铲上碟子。

  
• 05

  再开火下油，放肉丝进去大火翻炒至变色。

  
• 06

  然后木瓜萝卜丝回锅。

  
• 07

  大火翻炒2分钟左右就可以出锅了。

  

工具/材料

木瓜1小个，白萝卜200克，瘦肉150克，姜丝，生抽、料酒适量。