美味早餐粥——瘦肉粥的家常做法

详细内容

• 01

  早上去市场买了新鲜的食材，甜玉米一根、瘦肉适量、葱一根、姜适量。

  
• 02

  瘦肉清洗干净，切成薄片，然后再切小块。煮粥的瘦肉最好可以切小一点，这样熟的比较快。

  
• 03

  玉米清洗干净，剥成玉米粒，放碟子上备用。

  
• 04

  瘦肉加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，腌制一会。

  
• 05

  葱清洗干净，切成葱末；姜去掉姜皮，切成姜片。

  
• 06

  提前把白粥煮好，煮粥的水可以多放一些。
  白粥煮好后，放入腌制好的瘦肉，搅拌均匀，煮几分钟。

  
• 07

  等粥煮开后，再把玉米粒倒入锅中，搅拌均匀，再次煮几分钟。

  
• 08

  最后加入适量的盐调味，撒上香葱，一碗美味的瘦肉粥就做好了。

  

工具/材料

大米、清水、瘦肉、玉米、葱、姜、花生油、酱油、盐