怎样用棉花糖做好吃的牛轧糖？

详细内容

• 01

  首先，准备135克的奶粉，270克的棉花糖，50克的黄油，100克的花生碎，用碗装起来备用。

  
• 02

  然后，将不沾锅烧热，放入准备好的黄油，用木勺子将黄油搅拌至融化。

  
• 03

  再将棉花糖倒在锅里，用木勺子搅拌至融化，将融化的棉花糖与融化的黄油充分混合。

  
• 04

  倒入奶粉，继续搅拌，直到奶粉与融化的棉花糖和黄油充分混合。

  
• 05

  等奶粉和棉花糖、黄油混合后，先关火，再倒入花生碎，将花生碎搅拌进锅里。

  
• 06

  拿出准备好的方形盒子，铺上保鲜膜，将花生碎、棉花糖、奶粉和黄油的混合物倒在保鲜膜上，然后在混合物的表面盖上保鲜膜，用手隔着保鲜膜将混合物捏成盒子底部的形状。尽量捏得方正一点，方便后续将牛轧糖切成长条形。

  
• 07

  将捏好并冷却的牛轧糖放在菜板上，打开表面的保鲜膜，用菜刀将牛轧糖切成长条形，然后用糯米纸裹在每一块切好的牛轧糖上。如果没有糯米纸，可以在牛轧糖表面撒上一层奶粉，不仅包装牛轧糖时不沾手，还方便保存。

  
• 08

  然后，拿出准备好的彩色糖纸，裹在牛轧糖外面，将两端扭成麻花状，全部包装好后，好吃的牛轧糖就做好了。

  

工具/材料

碗、不粘锅、木勺、方形盒子、糯米纸、彩色糖纸、保鲜膜、奶粉，棉花糖，黄油，花生碎