怎么做凉拌皮蛋

详细内容

• 01

  首先把皮蛋去壳备用。

  
• 02

  姜蓉、小米辣、蒜米、香葱切好，然后放到碗里混合一起，再加2勺生抽，2勺花生油，1勺芝麻油搅拌均匀备用。

  
• 03

  把去壳的皮蛋切成一片片均匀地摆在碟子里。

  
• 04

  然后用调料浇在皮蛋面上就可以了。

  

工具/材料

皮蛋，姜蓉、蒜米、香葱、小米辣、生抽、芝麻油适量。