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详细内容
- 01
将牛肉在白水中煮熟
- 02
煮熟后捞起，过一遍开水，放凉，然后将其切成小片，装盘备用
- 03
锅中加油，油8分热时舀起
- 04
青辣椒，红辣椒切成小节，装盘备用
- 05
将辣椒，花椒放于牛肉上，然后加味精，盐，酱油，香菜，芝麻油，最后舀一勺油，将其浇于牛肉片上。
工具/材料
辣椒，牛肉
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