如何在家做冰糖雪梨膏？

详细内容

• 01

  首先将买回来的梨洗干净切成块，如下图所示。小贴士：为了避免残渣过多，小编建议大家最好把梨里面的芯和籽都去掉会比较好。

  
• 02

  接着把切好的梨会倒入榨汁机榨汁，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有榨汁机也可以用破壁机把梨打成泥，再用纱布过滤一下梨汁就可以了。

  
• 03

  然后用纱布把榨好的梨汁过滤一下，如下图所示。小贴士：再好的过梨子，如果不过滤一下是会有一些泥渣残留，会影响做出来的冰糖雪梨膏的口感的。

  
• 04

  接着把榨好的的梨汁和冰糖倒入不粘锅中，开大火熬15分钟，如下图所示。

  
• 05

  在熬制的过程当中，要不停的撇去浮沫，如下图所示。

  
• 06

  然后熬到冒出很多浓稠泡泡以后，转1200瓦小火熬五分钟左右，如下图所示。

  
• 07

  接着熬到有点粘稠了，就转300瓦的小火熬两分钟就可以了。

  
• 08

  然后关掉火，用铲子快速搅拌至消泡，如下图所示。

  
• 09

  接着，趁热把熬好的冰糖雪梨膏装入瓶子中，如下图所示。小贴士：一定要趁热装瓶子，不然放凉了就倒不出来了。

  
• 010

  一道美味可口的冰糖雪梨膏就做好了，希望大家能够喜欢。经常服用冰糖雪梨膏，不仅能够止痰化咳而且还能提高身体的免疫力。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

  

工具/材料

食材：雪梨两斤半左右，冰糖1斤。