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炸鸡排是年轻人和小朋友的最爱，但在外面炸的鸡排多数是用那些万年油炸，对健康有影响，下面小编教大家在家里炸鸡排，既卫生又安全。
详细内容
- 01
鸡胸肉加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
- 02
然后夹出来放到炸粉里粘满炸粉。
- 03
热锅下油，油量比平常炒菜多些，油烧到七成热，放鸡排进去用中火炸。
- 04
炸至两面金黄色就可以了。
工具/材料
鸡胸肉，炸粉，生抽、料酒。
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