怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨？

详细内容

• 01

  准备适量鸡翅和排骨，洗净后，放入盐，料酒，老抽，生姜，奥尔良腌料，再准备适量柠檬，切成片后再切成小丁儿，放入盘中腌制2个小时。

  
• 02

  加入适量淀粉，搅拌均匀。

  
• 03

  均匀的沾上一层鸡蛋液。

  
• 04

  再均匀的沾上一层面包糠，放入盘中备用。

  
• 05

  锅中放入适量油，油温五成热，放入锅中，小火慢炸。

  
• 06

  炸至外表金黄，捞出沥干油。

  
• 07

  盘中放入几片生菜，将沥干油的鸡翅和排骨放入盘中，撒上适量椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，喜欢吃酱的，还可以挤上番茄酱或者黑椒酱，非常美味。我喜欢用生菜叶卷着鸡翅，然后蘸酱吃，荤素搭配，很不错。

  

工具/材料

鸡翅适量，排骨适量，盐适量，奥尔良腌料适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，柠檬适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量。