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- 01
经常喝酒的人可以通过闻酒精的味道来进行识别,滴一些酒于掌心,如果有粮食酒的糊味和粮食香味就是酿造的酒,没有的话可能就是勾兑的酒。
- 02
通过摇晃酒瓶,看酒花密集程度,密集的则是酿造酒,酒花消失的快的可能就是勾兑酒。
- 03
还可以通过化学反应进行辨别,加入烧碱,然后进行加热,十分钟后变微黄的话则是酿造的白酒。
- 04
酿造的白酒有明显的层次感,很饱满,很香,对于喉咙而言,可以甜,略苦,略辣,不能有臭味,有酸味。
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