腊菜炒肉片的做法

详细内容

• 01

  腊菜、香芹、姜蓉、辣椒酱准备好。

  
• 02

  猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

  
• 03

  开火下油，放肉片进去翻炒。

  
• 04

  翻炒到肉片变颜色就铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后下姜蓉进去爆出香味。

  
• 05

  把腊菜下到锅空格，加适量的盐、小半勺生抽、1小勺辣椒酱。

  
• 06

  煸炒入味。

  
• 07

  然后混合肉片翻炒一下，放香芹进去。

  
• 08

  翻炒30秒左右就可以出锅了。

  

工具/材料

腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。