甜酒补药炖鸡腿的做法

详细内容

• 01

  首先把鸡腿和鸡脚斩成几段，然后用盐、姜片腌制几分钟。

  
• 02

  糯米甜酒准备好。

  
• 03

  当归、黄芪、黄精、党参、枸杞、红枣准备好。

  
• 04

  然后把全部药材放到水，把每个红枣撕成两边，泡洗干净。

  
• 05

  把鸡腿放到碗里，

  
• 06

  然后把全部药材铺在上面，再把糯米甜酒倒进去，然后加满水。

  
• 07

  放进去锅里，用个小盖子盖住。【如果有炖盅就直接用炖盅】

  
• 08

  盖上锅盖，定时1.10分钟。

  
• 09

  炖够时间，打开盖子，一股非常浓香的鸡汤味攻出来，清甜又浓香的甜酒炖鸡腿就做好了。

  

工具/材料

鸡腿1个，糯米甜酒半碗，当归、黄芪、黄精、党参、枸杞、红枣适量。