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详细内容
- 01
将所有调料打成粉末状，备用
- 02
将盐与花椒在锅中炒香，起锅，并且趁热加入其他的调料，搅匀
- 03
鸭处理干净，将调料均匀的涂抹在鸭子的全身，腌制2-3天，
- 04
然后将其按下图所示方式挂起来，风吹凉干，
- 05
然后我们将其放在烤炉中烤熟，出炉，切片即可食用
工具/材料
鸭，茴香，桂平，花椒，八角，盐，老姜
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