鱿鱼沙拉的做法

工具/材料

芒果1个

小番茄8个

牛油果1个

黄瓜1个

西柚1个

紫洋葱1个

青柠2个

2勺橄榄油

1勺盐

柠檬1片

苏打水1瓶

鱿鱼、香菜、辣酱、黑胡椒、白胡椒、生姜、冰糖、饮用水

详细内容

• 01

  先将鱿鱼取出内脏。

  
• 02

  将鱿鱼切块备用。

  
• 03

  小番茄去芯切丁。

  
• 04

  芒果削皮切丁。

  
• 05

  西柚去皮后取出果粒。

  
• 06

  将黄瓜去籽后切丁。

  
• 07

  紫洋葱切片浸入水中去除辛辣味。

  
• 08

  香菜切成碎末。

  
• 09

  青柠切成两份。

  
• 010

  烧一锅开水，加入少许盐，将鱿鱼放进去快速焯水。

  
• 011

  再捞出来放入冷水中冷却后滤干。

  
• 012

  往熟鱿鱼里挤入半颗柠檬浸泡15分钟后滤干。

  
• 013

  然后将洋葱片滤干。

  
• 014

  将鱿鱼、黄瓜、小番茄、芒果、洋葱、香菜、半颗柠檬汁混合在一起。

  
• 015

  加入2勺橄榄油、1勺盐、少许白胡椒、黑胡椒、辣酱搅拌均匀。

  
• 016

  盛出后撒上柚子果肉。

  
• 017

  搭配玉米薯片。

  
• 018

  将饮用水、冰糖、半颗柠檬汁混合后烧开。

  
• 019

  将生姜磨成姜泥。

  
• 020

  水开后，将姜泥加入水中。

  
• 021

  将姜柠酱汁煮好后盖上保鲜膜放入冰箱冷却。

  
• 022

  往冰块里加入少量冷却好的姜柠酱。

  
• 023

  再加入苏打水，放上柠檬片和糖棒即可。

  
• 024

  这样就做好了，搭配完美。

  

特别提示

1、本次用的是tabasco，如果没有可以用辣椒酱代替，用1勺就可以了。
2、蔬菜需要沥干水分