如何做鲍鱼捞饭？

详细内容

• 01

  首先将鲍鱼清洗干净，去除内脏，打上十字花刀，如下图所示。

  
• 02

  然后将处理好的鲍鱼用鲍鱼汁和料酒腌制十分钟，如下图所示。

  
• 03

  接着锅中放入适量的清水，待水烧开，将芦荟焯熟，如下图所示。

  
• 04

  然后往锅中放入料酒，蚝油，鲍鱼汁和白糖并倒入一杯清水，如下图所示。

  
• 05

  接着把腌制好的鲍鱼也一起倒入锅中，如下图所示。

  
• 06

  然后开大火煮，水开转小火煮七到九分钟，如下图所示。

  
• 07

  最后将煮熟的鲍鱼捞出，剩下的汤汁用淀粉水勾芡一下，浇淋在米饭上就可以了。一道美味可口的鲍鱼捞饭做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手学起来吧！

  

工具/材料

食材：鲍鱼，芦荟，鲍鱼汁，蚝油，白糖，料酒，淀粉。