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做蒜香茄子，简单又好吃，下面就说说蒜香茄子的做法。
详细内容
- 01
准备两个茄子和大蒜。
- 02
将茄子去掉根，切成均匀的块，蒜切成蒜末。
- 03
锅中放入食用油，油热后，将蒜末放入锅中炝香。
- 04
将茄子放入锅中，加入酱油和盐，翻炒均匀。
- 05
茄子要多炒一会儿，炒至软烂才好吃，等茄子炒熟了，软软的，就可以出锅了。
工具/材料
茄子，蒜，食用油，酱油，盐
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