香肠炒包菜的家常做法

详细内容

• 01

  香肠用刀切成片。

  
• 02

  包菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。

  
• 03

  红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。

  
• 04

  切好葱，姜，蒜，备用。

  
• 05

  锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入香肠小火翻炒。

  
• 06

  炒至香肠变软，放入葱，姜，蒜，红干椒翻炒，随即放入包菜转大火翻炒，放入盐，少许料酒，少许酱油。

  
• 07

  炒至包菜断生，放入味精，关火出勺。

  

工具/材料

香肠 1根，包菜 200克。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，酱油，油。